Saint-Martin, l'île de la Gastronomie

Saint-Martin sait mettre les papilles en effervescence...

Sa gastronomie métissée, qui demeure un fleuron de Saint Martin, est un mélange subtil de saveurs alliant innovation et tradition. L'île s'est créée ainsi une réputation internationale jamais démentie.

Le choix est grand entre poissons, langoustes et crustacés, viandes succulentes, les traditionnels barbecues, le tout mêlé aux épices locales, aux sauces créoles ou aux fruits tropicaux.

Bien souvent à Saint-Martin dîner au restaurant, c’est également faire une courte incursion en pays étranger : le décor, les arômes, les saveurs, et même l’accent du personnel de service vous transporte à des milliers de kilomètres…

Grandes tables renommées, petits bistros, restaurants traditionnels ou même lolos de plage, tous font de Saint-Martin, la capitale caribéenne de la gastronomie.

Partez à la découverte des innombrables saveurs de Saint-Martin...

Cliquez sur le secteur qui vous intéresse pour voir la liste de ses restaurants

Les restaurants d'Anse Marcel

Entre magnifiques jardins tropicaux et Marina, les sens sont en éveil et les restaurants sauront régaler vos papilles.

Les restaurants de la Baie Nettlé

Entre mer et lagon, la Baie Nettlé offre un vaste choix de restaurants.
Côté mer, vous serez bercés par les alizés.
Côté lagon, le calme et l'ombre des cocotiers vous baigneront dans une sérénité inoubliable.

Les restaurants de la Baie Orientale

Une flopée de restaurants de plage est présente sur la Baie Orientale.
Tous mettent à la disposition de leur client des transats et des parasols. Bien-être assuré dans cette ambiance fun.
Les restaurants situés dans l'enceinte des hôtels de la Baie Orientale ou dans le Village dégagent tous un charme qui leur sont propre.

Les restaurants de Bellevue

Les restaurants de Colombier et Pic Paradis

Les restaurants de Cul-de-Sac

En prenant la route qui mène à l'Anse Marcel et à l'embarcadère de Cul de Sac, quelques bons petits restaurants vous attendent.
Il y en a pour tous les goûts.

Les restaurants de Friar's Bay Beach

L'Anse des Pères, magnifique plage située entre Marigot et Grand Case, abrite deux restaurants de plage.
Un même lieu pour deux ambiances bien différentes. A vous de juger!

Les restaurants de Grand-Case

Le typique village de pêcheurs de Grand-Case est, sans conteste, le haut lieu de la gastronomie caribéenne.
Les restaurants situés côté mer offrent une vue imprenable sur la mer des Caraïbes. La fin d'après-midi est couronnée par un coucher de soleil d'une exceptionnelle beauté. Et quel que soit le côté de la rue où le restaurant se trouve, les tables y sont toutes excellentes.
Devant l'affluence en haute-saison touristique, il est conseillé de réserver.

A noter : de janvier à avril, à partir de 18 heures : Les Mardis de Grand-Case.
Chaque mardi soir, la rue devient piétonne et laisse place à des dizaines de stands d'artisanat, le tout dans une ambiance musicale.

Les restaurants "lolos" de Grand-Case

En plein centre du boulevard de Grand Case.
Ambiance locale assurée pour passer une soirée chaleureuse et sympathique.

Les restaurants d'Hope Estate

Les restaurants de l'Ilet Pinel

Sur l’îlet Pinel qui déploie son sable et ses eaux turquoises, les moments passés resteront inoubliables.
Restaurants de plage sympathiques et chaleureux.

Les restaurants du centre ville de Marigot

Au coeur du bourg de Marigot, dans les petites rues et ruelles, Marigot affiche plus de dix restaurants. Entre restauration rapide, cuisine gastronomique, et cuisine traditionnelle, faites votre choix !

Les restaurants de Concordia - Marigot

Les restaurants du Front de Mer

Tout le front de mer de Marigot vit au rythme des restaurants qui le bordent. En journée comme en soirée, l'animation ne fléchit pas.

Les restaurants traditionnels du Front de mer : "les lolos"

Communément nommés les «Lolos», ces petits restaurants tout en couleurs offrent la palette complète des spécialités locales, dans un décor authentique où règne l'ambiance du marché local.
Aux menus : lambis, poissons frais du jour, cabris, crevettes, Queues de boeuf...
Animations musicales en soirée.

Les restaurants de Marina Port La Royale

Cuisine gastronomique, spécialités françaises et internationales, restauration rapide...
Une vingtaine de restaurants jalonnent le pourtour de la Marina Port la Royale. S'ils sont tous bien différents eu égard à leur carte et à leur caractère, tous sont plantés dans un décor ensoleillé aux couleurs caraïbes.

Les restaurants de Mont Vernon